Многим кориандр известен только как пряность, хотя этим его сфера применения не ограничивается. Кроме этого, кориандр является частым компонентом в косметологии и парфюмерии. И, конечно же, эта пряность обладает множеством полезных свойств, что позволяет использовать ее в медицине.
В Древнем Египте кориандр ценился за свойства афродизиака и добавлялся в вино. Применение эфирного масла кориандра в парфюмерии началось еще в XIX веке. Французские монахи первыми создали душистую жидкость на основе кориандра, которая также использовалась как лекарство. Масло кориандра добывают из зрелых семян этого травянистого растения. Оно имеет резкий пряный аромат и горьковатый вкус, а вот в небольших дозах запах масла – теплый и нежный с тонким цедровым нюансом.
Духи с нотами кориандра обладают неповторимым теплым специевым оттенком, который отличает их от любых других парфюмов. Ноты кориандра позволяют обогатить композицию, добавив в нее травянисто-пряное благоухание. В сочетании с черным перцем, имбирем, бергамотом и цитрусовыми кориандр раскрывается особенно красиво. Кориандр широко используется в парфюмерии, а потому список композиций с его нотами достаточно обширный.
